J'ouvre le sujet des recettes !!! Parce que je ne savais pas où poster ça
Je commence donc avec une petite recette de biscuits =D
"• pour 6 personnes
• Préparation 25 min (ou plus quand on est aussi doué que moi =D)
• réfrigération 2h
• Cuisson 12min
Ingrédients: 300 g de beurre ramolli, 3 jaunes d'oeuf et un oeuf entier, 500 g de farine, 250 g de sucre en poudre, 1 sachet de levure, du sel.
1) Versez la farine et le sucre dans un saladier. Mélangez et creusez un puits au centre. Mettez-y la levure, une pincée de sel et le beurre ramolli. travaillez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux. Versez le mélange sur le plan de travail. Incorporez les 3 jaunes d'oeuf et l'oeuf entier. Travaillez la pâte jsuqu'à ce qu'elle soit homogène.
2) Emballez-la dans du film alimentaire et placez-la au frais pendant 2h.
3) Préchauffez le four à th.7-210°C.
4) Etalez la pâte sur 1cm d'épaisseur environ. Découpez des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.
5) Posez les biscuits sur la plaque d four, recouverte de papier sulfurisé (ne pas oublier le papier comme moi
)
6) Enfournez pour 12 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient dorées. Sortez les biscuits du four et posez-les sur une grille pour les laisser refroidir. Faites plusieurs fournées."
Voila !!!!
Aurore pourra témoigner : elle n'a pas été tué par ma pâtisserie! Aurore prise en flagrant délit de "mangeage" de biscuit
- "mangeage" de biscuit: